本文介紹了ARTM-Pn無線測溫采集裝置的工作原理、技術特點及其在肉類食品加工行業(yè)中的應用場景。ARTM-Pn裝置利用無線溫度傳感器實現(xiàn)電氣設備和冷藏環(huán)境的溫度實時監(jiān)控，確保肉類加工設備的安全穩(wěn)定運行及食品質量安全。通過無線傳輸和遠程監(jiān)控，ARTM-Pn裝置顯著提高了生產效率和管理水平，是肉類加工行業(yè)溫度監(jiān)控的理想選擇。

關鍵詞：無線測溫、溫度監(jiān)控、ARTM-Pn、數(shù)據(jù)傳輸、食品加工

1. 引言

在肉類食品加工行業(yè)中，溫度監(jiān)控是確保食品安全和設備穩(wěn)定運行的重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的溫度監(jiān)控設備通常依賴于有線連接，存在布線復雜、靈活性差等問題。ARTM-Pn無線測溫采集裝置通過無線溫度傳感器技術，提供了高效、靈活的溫度監(jiān)控解決方案，可適應多種工業(yè)場景。本文將探討ARTM-Pn的工作原理和其在肉類食品加工行業(yè)中的應用優(yōu)勢.

2. ARTM-Pn無線測溫采集裝置的工作原理

2.1 溫度感應與數(shù)據(jù)采集

ARTM-Pn裝置通過多個無線溫度傳感器對電氣設備和環(huán)境溫度進行實時監(jiān)控。傳感器可靈活安裝在各種設備和環(huán)境中，適用于多種發(fā)熱點，如冷藏庫、加工設備的電機和軸承部位等。高精度探頭能夠實時采集溫度數(shù)據(jù)，確保監(jiān)控的準確性和可靠性。

2.2 無線數(shù)據(jù)傳輸

ARTM-Pn采用470MHz無線頻率傳輸溫度數(shù)據(jù)，能夠在空曠區(qū)域內傳輸150米，滿足了分布廣泛的設備和冷鏈系統(tǒng)的溫度監(jiān)控需求。通過無線傳輸，減少了有線布線的復雜性，使裝置安裝便捷、維護簡單。

2.3 數(shù)據(jù)處理與顯示

ARTM-Pn裝置可將采集的溫度數(shù)據(jù)在本地顯示屏上顯示，并通過RS485接口傳輸至遠程監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)本地和遠程的雙重數(shù)據(jù)監(jiān)控。這種設計提高了系統(tǒng)的可視化和便捷性，確保管理者能及時發(fā)現(xiàn)溫度異常。

2.4 預警機制與控制功能

ARTM-Pn內置的溫度預警功能可設定溫度上限值，當溫度超過設定閾值時，裝置自動觸發(fā)告警，并通過繼電器控制設備，以防止因設備過熱或環(huán)境溫度不達標而引發(fā)的問題。

3. ARTM-Pn無線測溫采集裝置在肉類食品加工行業(yè)中的應用場景

3.1 冷藏庫溫度監(jiān)控

在肉類食品加工廠中，冷藏庫溫度的穩(wěn)定性至關重要。ARTM-Pn裝置可以在冷庫內多個區(qū)域安裝溫度傳感器，實時監(jiān)控各區(qū)域的溫度數(shù)據(jù)。當冷庫溫度出現(xiàn)異常時，系統(tǒng)會自動發(fā)出告警，確保冷鏈質量符合食品安全標準，從而避免肉類變質。

3.2 加工設備溫度監(jiān)控

在肉類加工過程中，切割機、研磨機等設備長時間運行會產生大量熱量，過熱可能導致設備損壞。ARTM-Pn裝置可在這些設備的關鍵部位安裝溫度傳感器，實時監(jiān)測溫度。當溫度超過設定值時，系統(tǒng)會發(fā)出警報提醒，管理人員可及時處理，防止設備故障并延長使用壽命。

3.3 蒸煮與烘烤工藝的溫度控制

肉類加工中的蒸煮、烘烤等工藝對溫度控制要求高，過高或過低的溫度都會影響食品質量。ARTM-Pn裝置可用于監(jiān)測蒸煮設備和烘烤設備的溫度，確保各設備在設定的溫度范圍內運行，從而提升產品的質量和一致性。

3.4 冷鏈運輸?shù)臏囟茸粉?/span>

從加工廠到銷售終端的冷鏈運輸過程中，溫度的持續(xù)監(jiān)控是確保食品新鮮度的關鍵。ARTM-Pn裝置可以安裝在冷鏈運輸車輛內，實時記錄和傳輸溫度數(shù)據(jù)，使加工廠管理者可在遠程查看車輛內溫度，確保冷鏈運輸過程的溫度標準化。

3.5 廠房環(huán)境溫度監(jiān)控

食品加工廠的生產環(huán)境也需維持在適宜的溫度范圍內。ARTM-Pn的溫度傳感器可布置在生產車間的不同區(qū)域，通過實時監(jiān)控環(huán)境溫度，幫助廠房維持符合標準的溫度，確保肉類產品在加工過程中不受污染。

4. 技術優(yōu)勢分析

4.1 靈活的無線設計

ARTM-Pn采用無線傳感器設計，安裝位置靈活，簡化了安裝流程，適合于新建和改造項目。它的無線傳輸功能避免了布線的復雜性，尤其適用于冷藏庫和冷鏈運輸?shù)炔槐悴季€的場所。

4.2 實時監(jiān)控與遠程管理

ARTM-Pn能夠通過RS485接口實現(xiàn)遠程數(shù)據(jù)傳輸，配合后臺管理系統(tǒng)，管理人員可以隨時隨地查看溫度數(shù)據(jù)。實時監(jiān)控和遠程管理的結合，提高了食品加工廠的安全性和管理效率。

4.3 高可靠性與環(huán)境適應性

ARTM-Pn的傳感器ATE400設計適用于復雜的環(huán)境條件，例如冷藏庫的低溫環(huán)境、戶外運輸?shù)恼駝迎h(huán)境等。其傳感器具備高精度、高可靠性和IP68級防護，使其在環(huán)境下依然能夠穩(wěn)定工作，確保肉類產品加工和儲存過程的溫度安全。

5. 結論

ARTM-Pn無線測溫采集裝置為肉類食品加工行業(yè)的溫度監(jiān)控提供了可靠的解決方案。通過無線傳感器技術，該裝置不僅適用于電氣設備的溫度管理，也能夠確保冷鏈和冷藏庫的溫度控制符合食品安全標準。ARTM-Pn裝置的實時監(jiān)控與遠程管理功能，幫助加工廠提高了生產效率和管理水平，是肉類食品加工行業(yè)溫度控制中的重要工具。隨著食品安全要求的提升，ARTM-Pn裝置將在未來的食品加工溫度監(jiān)控中發(fā)揮更大的作用。

作者介紹：

徐悅，女，現(xiàn)任職于安科瑞電氣股份有限公司。