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國家撤銷的38種食品添加劑
閱讀：383 發(fā)布時間：2012-4-8擬撤銷的38種食品添加劑
食品添加劑名稱 功能 食品名稱
2，4—二氯苯氧乙酸 防腐劑 經(jīng)表面處理的鮮水果、新鮮蔬菜
4—苯基* 防腐劑 經(jīng)表面處理的鮮水果（柑橘類）
4—己基* 抗氧化劑 鮮水產(chǎn)（蝦類）
不飽和脂肪酸單甘酯 乳化劑 水油狀脂肪乳化制品
刺梧桐膠 穩(wěn)定劑 調制乳、水油狀脂肪乳化制品
甘草 甜味劑 蜜餞涼果、糖果、餅干、肉罐頭類、調味品、飲料類
（14.01包裝飲用水類除外）
葫蘆巴膠 增稠劑 冷凍飲品（03.04食用冰除外）、可可制品、巧克力和巧
克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、小麥粉、焙烤食品
黃蜀葵膠 增稠劑 冷凍飲品（03.04食用冰除外）、果醬、面包、糕點、餅干
聯(lián)苯醚（二苯醚） 防腐劑 經(jīng)表面處理的鮮水果（柑橘類）
偏酒石酸 酸度調節(jié)劑 水果罐頭
辛基苯氧聚乙烯氧基 被膜劑 經(jīng)表面處理的鮮水果、新鮮蔬菜
薪草提取物 穩(wěn)定劑和凝固劑 豆腐類
乙萘酚 防腐劑 經(jīng)表面處理的鮮水果（柑橘類）
仲丁胺 防腐劑 經(jīng)表面處理的鮮水果、新鮮蔬菜（蒜薹和青椒）
2—苯基*鈉鹽 防腐劑 經(jīng)表面處理的鮮水果（柑橘類）
冰結構蛋白 其他 冷凍飲品（03.04食用冰除外）
茶黃色素 著色劑 裝飾性果蔬、糖果、糕點上彩裝、果蔬汁（肉）飲料（包
括含發(fā)酵型產(chǎn)品等）、風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）（果味飲料）、茶飲
料類、配制酒；
茶綠色素 著色劑 裝飾性果蔬、糖果、糕點上彩裝、果蔬汁（肉）飲料（包括含發(fā)酵型產(chǎn)品等）、風味飲料（包括果味飲料、乳味、
茶味、咖啡味及其他味飲料等）（果味飲料）、茶飲料類、配制酒；
多穗柯棕 著色劑 冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、可樂型碳酸飲料、
配制酒
柑桔黃 著色劑 生干面制品
*轉氨酶
（作為穩(wěn)定劑和凝固劑的使用規(guī)定） 穩(wěn)定劑和凝固劑 豆制品
黑加侖紅 著色劑 糕點上彩裝、碳酸飲料、果酒
金櫻子棕 著色劑 糕點、焙烤食品餡料及表面用掛漿、碳酸飲料、配制酒
落葵紅 著色劑 糖果、糕點上彩裝、碳酸飲料、果凍
密蒙黃 著色劑 糖果、面包、糕點、果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）、風味飲
料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）（果味飲料）、配制酒
桑椹紅 著色劑 果糕類、糖果、果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）、風味飲料
（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）（果味飲料）、果酒、果凍
沙棘黃 著色劑 氫化植物油、糕點上彩裝
酸棗色 著色劑 腌漬的蔬菜、糖果、糕點、醬油、果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）、風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）（果味飲料）
橡子殼棕 著色劑 可樂型碳酸飲料、配制酒
葉綠素銅鉀鹽 著色劑 冷凍飲品（03.04食用冰除外）、蔬菜罐頭、熟制豆類、加工堅果與籽類、糖果、焙烤食品、飲料類（14.01包裝飲用水類除外）、果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）、配制酒、果凍
玉米黃 著色劑 氫化植物油、糖果
藻藍（淡、海水） 著色劑 干酪、冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、香辛料及粉、果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）、風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）（果味飲料）、果凍
植酸鈉 抗氧化劑 基本不含水的脂肪和油，加工水果，加工蔬菜，裝飾糖果（如工
藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁，腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸），醬鹵肉制品類，熏、燒、烤肉類，油炸肉類，西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類，肉
灌腸類，發(fā)酵肉制品類，鮮水產(chǎn)（蝦類），調味糖漿，果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）
花生衣紅 著色劑 糖果、餅干、肉灌腸類、碳酸飲料
甲殼素（幾丁質） 增稠劑 氫化植物油、其他油脂或油脂制品（植脂末）、冷凍飲品（03.04食用冰除外）、果醬、堅果與籽類的泥（醬），包括花生醬等、醋、蛋黃醬、沙拉醬、乳酸菌飲料、啤酒和麥芽飲料
甲基纖維素 增稠劑
藍錠果紅 著色劑 冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、糕點（07.02.04糕點上彩裝除外）、糕點上彩裝、果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）、風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）
（果味飲料）
酸性*鈉 膨松劑 面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品