熱電偶是一種溫度傳感器，它的工作原理是基于兩種不同金屬或半導(dǎo)體之間的熱電效應(yīng)。當(dāng)兩種不同的導(dǎo)體或半導(dǎo)體接觸在一起形成一個回路時，在接點(diǎn)的兩端就會產(chǎn)生電動勢，這種現(xiàn)象稱為熱電效應(yīng)。這個電動勢的大小與溫差有關(guān)，電動勢的方向由兩種材料的化學(xué)勢差決定。

熱電偶的主要特點(diǎn)包括：1）可以在很高的溫度下工作，通常zui高溫度可以達(dá)到1600攝氏度以上；2）可以在很寬的溫度范圍內(nèi)工作，通常zui低溫度可以達(dá)到-200攝氏度左右；3）反應(yīng)速度快，可以在短時間內(nèi)測量溫度變化；4）結(jié)構(gòu)簡單，安裝方便。

熱電偶的用途非常廣泛，主要應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程中的溫度監(jiān)測和控制，如鋼鐵、化工、電力、石油等行業(yè)。此外，熱電偶還廣泛應(yīng)用于科學(xué)研究、汽車制造等領(lǐng)域。