黃酒是我國歷史悠久的民族傳統美酒，黃酒行業的迅速發展，同時也帶來了環境污染問題的日趨嚴重。 黃酒生產排出的廢水有機污染物含量高，耗氧量大，如不經過處理，將對周圍水體造成嚴重污染，影響環境和農業灌溉。為了適應國家環保政策及可持續發展戰略，決定近期投資對其產生的廢水進行治理，使所排放廢水得到凈化，*消除對周圍環境的污染。

污水來源：

    黃酒生產的廢水主要來自洗滌水，沖洗水，冷卻水及壓榨發酵成熟醪排出的黃酒糟等。

工藝選擇

    本工程處理的污水為典型的黃酒制造污水，水質特性，屬可生化性較好，因此擬采用高效厭氧ABR+A/O生物接觸氧化處理工藝，該工藝操作簡單，運轉費用低，處理效果好，運行穩定。黃酒污水處理一體化設備是目前較為成熟的黃酒制造污水處理工藝，能有效地確保污水達標排放。

工藝流程系統說明：

污水由排水系統收集后，進入污水處理站的格柵井，去除大顆粒雜物后，進入調節池，進行均質均量，由提升泵送至ABR高效厭氧反應器，去除大部分有機物，ABR出水進入水解酸化池，目前采用加填料(載體)的生物處理方法，其脫氮效果好，經濟可靠。隨后廢水進入生化池O段(好氧)，該段采用生物膜法的接觸氧化法，利用好氧生物降解廢水中的有機污染物，并將廢水中的NH3進行氧化。接觸氧化池出水流入二沉池，在此進行進一步處理，出水經過清水池后達標排放。

黃酒污水處理一體化設備工藝*，占地面積小，自動化程度高，運行費用低，效果良好。