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技術文章

高粘稠度千頁豆腐去氣泡機如何正確選擇

閱讀:700          發布時間:2018-10-28

    高粘稠度千頁豆腐去氣泡機如何正確選擇。在此大家看一下前面加上的高粘稠度代表著千頁豆腐生產時漿液比較粘稠,這種情況用戶在購買去泡機的時候千萬不可只關心,只擔心,只關注能不能去泡,或者去泡效果怎么樣。還要關心這種粘稠度的產品能不能用去泡機順利的灌到成型盤或者抹盤線中了。在接到眾多客戶的通話中,不乏有這樣的客戶存在:所做產品粘度高,購買的去泡機無法順利灌出來,也就談不到去泡效果如何了。因此高粘度千頁豆腐用戶或者大型斬拌機用戶請注意以下幾點:

1、高粘稠度用戶千萬不能購買低粘度去泡機,因為沒有助推泵產品灌不出來。低粘度去泡機只適合蛋白與水的比例在1:6以下,這種產品灌裝沒有問題。比如蛋白與水的比例在1:5.8這樣的粘稠度使用高粘度去泡機。

2、大型斬拌機,200型以上的斬拌機不要買低粘度去泡機,因為出料多了在灌裝后面很有可能就會凝固了。

3、跟用戶說明一下,高粘稠度千頁豆腐去泡機,在必須配帶的去泡泵的基礎上。必須添加上助推泵一臺,配帶上攪拌功能和變頻調速功能非常方便。有些用戶一方面技術不成熟,二方面為了節約降低成本,增加利潤空間,只加大去泡泵的功率,說該設備是”大功率“去泡機,這種對于高粘度千頁豆腐還是無法實現灌裝和去泡。有些用戶為了蒙蔽客戶,說該機中是一臺真空泵,這種說法也是錯誤的。

    對于高粘稠度的物料在選擇千頁豆腐去泡機的時候,一定要慎重選擇。用戶可能覺得帶攪拌功能沒有什么用,它的作用是延長物料的凝固時間,使產品灌裝到成型盤之前不凝固。變頻調速功能更貼心了,它可以讓用戶根據自己的熟練程度來調速灌裝速度。設備清洗方面也可以將速度調快,將設備的內部進行充分的清洗。

    諸城市金博威食品機械有限公司,為用戶專業定制千頁豆腐成套生產加工設備,并有專業的工藝師可以上門為用戶指導產品制作,包教包會。用戶擔心的產品制作方面*不用擔心,后期終生免費調整配方,免除了用戶的后顧之憂。我公司生產的千頁豆腐成套設備有:變頻斬拌機,涂氟不沾盤子,車子,控溫蒸箱,切塊切片機,切絲機,夾層鍋,真空拌料機,真空包裝機,QQ豆干烘干線以及魚豆腐油炸設備等。

    高粘度千頁豆腐去泡機圖片如下:

 

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